Mediterrano

Im „Mediterrano“ gibt es sardische und sizilianische Spezialitäten. Die Besonderheiten der Küche kommen aus eigener Erstellung: Frische Nudeln, frische Wurst, Bauchspeck, Schinken und Salami aus Wildschwein, Hirsch, Damhirsch, Ziege, Lamm, Rind und Schwein nicht geräuchert sondern nur luftgetrocknet. Dabei wird kein Glutamat, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und künstliche Aromen verwendet.