Seit 44 Jahren besteht die Expertise im Östlichen Ringgebiet und hat sich bis auf minimale Erweiterungen der Karte und des Personals kaum verändert. Wie das Konzept schon so lange erfolgreich sein kann, was Digital Detox damit zu tun hat und warum der Laden eigentlich das zweite Wohnzimmer des Inhabers und der Gäste ist, hat die langjährige Service-Mitarbeiterin Anika Schacht unserer Redakteurin Lina Tauscher bei einem Besuch erzählt.
Seit 1978 verbirgt sich hinter der ehemaligen Molkerei in der Steinbrecherstraße 31 eine kultig-charmante Spielekneipe, die kein modernes Oldschool-Konzept neu interpretiert, sondern oldschool ist. Der über 100 Quadratmeter große Laden besticht trotz seiner Geräumigkeit mit einem urigen Flair, für den Holztische und Stühle bezogen mit rot-weiß gestreiftem Stoff im Stil der 70er Jahre sorgen. Vor allem die ausgefallenen Sammlerstücke, wie sie auch in einer Wohnung stehen könnten, lassen Wohnzimmer-Feeling aufkommen. Dazu zählen über 30 verschiedene Uhren an der Wand, unterschiedlichste Sammelfiguren und sogar ein Aquarium neben der Theke.
Im Eingangsbereich sind eine Menge Pokale aufgereiht, denn Inhaber Hans Mainka galt als wahre Legende im Rennen fahren. „Hier findet irgendwie alles und jeder seinen Platz“, lacht Anika. Und das spiegelt sich auch im Publikum wider – viele Studierende, Spielegruppen unterschiedlichen Alters, aber auch Geschäftsleute, die sich auf ein Bier treffen sowie Stammgäste, die schon jahrelang immer wieder herkommen sind hier vertreten.
Das bunt gemischte 14-köpfige Service-Team von überwiegend Student:innen, aber auch nebenberuflichen Mitarbeiter:innen setzt auf Harmonie und Vertrauen. „Wir verstehen uns hier alle auf Augenhöhe, bei uns ist quasi niemand und jeder Barchef oder Barchefin. Vor allem an umsatzstarken Abenden ist ein eingespieltes Team Gold wert. Wir ziehen hier alle an einem Strang und teilen die Aufgaben, und natürlich auch das Trinkgeld, immer gerecht auf“, schildert die gelernte Visual Merchandiserin.
Spieleabende sind nach wie vor im Trend
Zwischen den Holzmöbeln und den hohen Regalen, auf denen sich über 400 Brett- Würfel und Gesellschaftsspiele türmen, einer Dartscheibe, einem Kicker- und Billardtisch fühlt es sich so an, als wäre man in der Zeit zurückgereist. Vielleicht sorgt genau dieser Umstand dafür, dass die Kneipe – vor allem am Wochenende – sehr gut besucht ist. Eine Reise zurück zum Wesentlichen, zu geselligen, spaßigen Abenden fernab vom Trouble der heutigen Schnelllebigkeit. Eine Alltagsflucht inklusive Digital Detox, wer das denn möchte. „Es ist wirklich selten, dass die Gäste hier mit dem Handy beschäftigt sind, obwohl wir hier auch WLAN haben. Die meisten sind viel zu vertieft in ihr Spiel oder ihre Gespräche“, erzählt Anika, die bereits seit zwölf Jahren nebenberuflich hinter dem Tresen der Expertise steht. „Besonders im Winter wird das Konzept der Spieleabende im gemütlichen Zweit-Wohnzimmer sehr gut angenommen. Auch unser Clubraum, in dem circa 50 Personen Platz haben, kann reserviert werden“, so Anika. Wenn es wärmer wird, können die Gäste außerdem laue Sommerabende auf der geräumigen Terrasse ausklingen lassen.
Ein besonderes Highlight bietet das Kneipenquiz, welches immer am letzten Montag des Monats stattfindet. Hier stellt Quizmaster Ingo Schramm gewinnwütigen Spielegruppen verschiedene Fragen, die sich größtenteils auf ein vorher angekündigtes Land beziehen. Die Siegergruppen gewinnen Verzehrgutscheine, die häufig direkt in 1,5 Liter Pitcher Bier eingelöst werden.
Wohlfühl-Nostalgie im Östlichen Ringgebiet
Auf der Karte stehen neben verschiedenen frisch gezapften Biersorten auch Longdrinks und Softgetränke wie Mio Mio Mate sowie hauseigener Mexikaner. Was das Essen angeht springt die Expertise auf keinen Trend auf und bleibt bei herzhaften Snacks wie Krakauer mit Brot, überbackenem Camembert mit Preiselbeeren, belegtem Baguette und Retro-Käse am Stiel.
Mit der Philosophie „Expertise – keine Kneipe ist wie diese“ wird hier auf jeden Fall nicht zu viel versprochen. Auf die nächsten 44 Jahre inmitten einzigartiger Wohlfühl-Nostalgie. Auf Instagram findest Du die Expertise unter www.instagram.com/expertise_braunschweig/. Dort werden gerne Fragen beantwortet, Reservierungen können ausschließlich unter 0531 332541 oder vor Ort entgegengenommen werden. Die Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag: 17.00 Uhr bis 02.00 Uhr, Freitag und Samstag.: 17.00 Uhr bis 03.00 Uhr und Sonntag: 20.00 bis 02.00 Uhr.
